Foodexpo dagsprogram
mandag 23. marts

Smagssession i Osteriet

Osteriet, Mælkevejen, Hal K

Balancen mellem plantebaseret og animalske fødevarer

Kød- og kystscenen, Havnegade/Kødvejen, Hal L

Bæredygtige proteiner på menuen

Den grønne scene, Hal F

Sansebar med Rasmus Bredahl

Sansebar, Markedspladsen, Hal J2

Fremtidens Fisk på tallerken

Kød- og kystscenen, Havnegade/Kødvejen, Hal L

Hvordan omvender man en bælgfrugtskeptiker?

Den grønne scene, Hal F

Sansebar med Rasmus Bredahl

Sansebar, Markedspladsen, Hal J2

Fødevarekvalitet og bæredygtighed

Kød- og kystscenen, Havnegade/Kødvejen, Hal L

Hvad spiser vi i fremtiden? Et foredrag om madvaner og ultraforarbejdet mad.

Den grønne scene, Hal F

Paneldebat om fødevareproducenternes, detailhandlens og politikernes ansvar og rolle ift. danskernes indkøbs- og kostvaner.

Det grønne køkken – sådan skaber vi fremtidens bæredygtige måltider

Den grønne scene, Hal F

Sansebar med Rasmus Bredahl

Sansebar, Markedspladsen, Hal J2

Vi skal holde oksekødet i de professionelle køkkener – Det rigtige oksekød!

Kød- og kystscenen, Havnegade/Kødvejen, Hal L

Smagssession i Osteriet

Osteriet, Mælkevejen, Hal K

Smagssession i Osteriet

Osteriet, Mælkevejen, Hal K