Bliv inspireret af det sidste nye fra fødevarebranchen
Stil videnssulten og dyk ned i det sidste nye fra fødevarebranchen, når udstillerne på Foodexpo deler spændende artikler, nyheder og cases.
Hold dig opdateret på nye produkter, trends og tendenser ved at læse med herunder.
Trend Update
Få seneste nyt
I samarbejde med pej gruppen har vi skabt det digitale univers ’Trend Update’, hvor vi løbende præsenterer eksklusive trendartikler med fokus på tidens tendenser.
Læs med og hent værdifuld viden, når pej gruppens trendforskere giver dig en Trend Update.
16. november 2023 | 3N produkter
Roots, smag på et smartere sortiment
Besøg Roots til Foodexpo og lær mere om voress innovative produkter.
Vi står i Hal D på stand 3218
#roots #plantebaseret #køkkenøkonomi #innovation
- Case
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Vi passer på naturens ressourcer
Hos AB Catering, BC Catering og inco fortsætter vi med at vækste inden for GartnerHjælpen. Dermed redder vi flere og flere kilo frugt og grønt, som ellers frasorteres grundet skæve størrelser eller an
- Case
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Frugtindsatsen, der bar frugt
Igen i år har vi hos AB Catering, BC Catering og inco sat ekstra stort fokus på dansk frugt i sæson. Vi vil rigtig gerne værne om sæsonens frugt og grønt, men vi har desværre set ind i en situation, h
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Vi fremmer dansk gastronomi
Dansk gastronomi skal være en force i verden både nu og i fremtiden. Vi ønsker at sikre, at omverdenen spiser gode, danske råvarer, og så skal det være populært for unge at vælge en gastronomisk uddan
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
BLUS 11 - Danmarks gastronomiske foodservicemagasin
I den 11. udgave af foodservicemagasinet BLUS sættes der tang, fisk og skaldyr på menuen krydret med inspirerende historier, nye trends og smagfulde opskrifter. Kom med på en gastronomisk rejse under
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Fantastisk Frisk Forberedt
Ressourcer og hænder bliver færre og færre i køkkenerne, og samtidig vokser kravet til kvalitet. Med Fantastisk Frisk Forberedt har AB Catering, BC Catering og inco skabt et koncept, som forener disse
20. december 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Det traditionsrige fiskerøgeri på Aarhus Havn
Einar Christensen Fiskerøgeri blev grundlagt i 1912 og er et traditionsfyldt røgeri beliggende på den gamle fiskehavn i Aarhus. Gode råvarer og solidt håndværk har altid været i centrum, og her sætter
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Frisk fisk fra Insula
Hos AB Catering, BC Catering og inco har vi igennem Fantastisk Frisk-konceptet et stort fokus på at kunne tilbyde et bredt sortiment af fisk og skaldyr i sæson, og det kan vi bl.a. igennem vores gode
11. januar 2024 | AB Catering | BC Catering | inco
Dansk oksekød med god samvittighed
Vores naturkød er økologisk oksekød fra Naturkvæg, som opdrættes på Fladhøjgård i Vestjylland. Her er det Per Tinghøj og hans svigersøn Thomas, der til daglig driver gården. Sammen med sin hustru Inge
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Dansk vildt i sæson
Hos AB Catering, BC Catering og inco gør vi en dyd ud af at tilbyde vildt i sæson, og vi har i den forbindelse et tæt samarbejde med Kivan Food, som er vores nøje udvalgte leverandør af vildtkød.
11. januar 2024 | AB Catering | BC Catering | inco
Kvalitetskød med saft og kraft
Hos AB Catering, BC Catering og inco finder du et udsøgt udvalg af kvalitetskød fra vores udvalgte leverandører. Blandt andet kan vi tilbyde smagfuldt oksekød som Rio Lucia Angus, som kommer fra Urugu
8. november 2023 | AB Catering | BC Catering | inco
Dansk charcuterihåndværk i verdensklasse
Hos AB Catering, BC Catering og inco finder du Bertel x Museth, som er dansk charcuteri skabt på stolte traditioner og gedigent håndværk. Det er slagterprodukter af økologisk kød fra Bertels Gris, som