Bliv inspireret af det sidste nye fra fødevarebranchen
Stil videnssulten og dyk ned i det sidste nye fra fødevarebranchen, når udstillerne på Foodexpo deler ud af deres historier, deres viden og ikke mindst deres spændende nyheder.
Trend Update
I samarbejde med pej gruppen har vi skabt det digitale univers ’Trend Update’, hvor vi løbende præsenterer eksklusive trendartikler med fokus på tidens tendenser. Læs med og hent værdifuld viden, når pej gruppens trendforskere deler deres indsigter, analyser og perspektiver.
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
Hvor bør ”plantebøffen” placeres i supermarkedet?
Bør plantebaserede kødalternetiver placeres i en sektion for sig, eller hører de hjemme side om side med det konventionelle kød?
Dette og meget mere dykker en ny undersøgelse ned i ift. det Italie
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
Innovation inden for alternative proteiner: Nye spændende produkter under udvikling
Udvikling af produkter baseret på alternative proteiner er afgørende for at opbygge et mere robust, bæredygtigt og ansvarligt fødevaresystem.
Gennem LIKE-A-PRO projektet arbejdes der på at skabe ny
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
How to motivate consumers to choose plant-based alternative protein food products
To effectively motivate consumers to adopt a diet that includes plant-based and algae-based alternative proteins – such as pulses and seaweed – communication and engagement efforts should focus on sev
9. marts 2026 | Food & Bio Cluster Denmark
What motivates consumers to choose plant-based alternative protein food products?
Are you looking to promote alternative protein products made with algae, seaweed, pulses, and other plants?
Research shows that psychosocial factors can help to design effective advertising campai
5. marts 2026 | Matr Foods
Randi Whalsten - Svampe på menuen, fra jord til gourmet
Den 24. marts 2026, fra kl. 12:00–12:25, vil vores CEO Randi Whalsten indtage scenen på Foodexpo for at tale om, hvad der driver os hos MATR: fermentering, håndværk, ambitioner og den næste generation
4. marts 2026 | Hämmerli & Zurbriggen
Hämmerli & Zurbriggen: Swiss Alpine Precision in Premium Frozen Foods
Introduction
Since 1984, Hämmerli & Zurbriggen has been committed to delivering excellence in the frozen food industry. Our brand is built on the values of Swiss Alpine precision, reliability, and su
- Case
4. marts 2026 | Kastberg Is ApS
Ishus koncept
Kastbergs Ishus Koncept - oplagt til ishuset, der vil lidt udover det sædvanlige.
Vi hjælper med alt fra fryser løsninger, is, tilbehør skiltning og marketing materiale.
Vi gør det nemt og simp
4. marts 2026 | Kastberg Is ApS
ÅRETS NYHED - COOKIE DOUGH KARAMEL CHOKOLADE
Årets nyhed til ishusene!!
Kastberg Is nye produkt - COOKIE DOUGH KARAMEL CHOKOLADE - er en klassiker, som vi har givet et twist og opgraderet råvarerne. Perfekt og oplagt som ny favorit i ishuset.
4. marts 2026 | Yolo Chai
Aarhusiansk chai-producent lancerer boblende chai
Den aarhusianske chai-producent Yolo Chai lancerer nu deres nyeste produkt: Yolo Sparkling Chai – en boblende, alkoholfri chai med en vinøs og kompleks smagsprofil.
Drikken er udviklet i forlængels
4. marts 2026 | Yolo Chai
Håndlavet chai fra Aarhus vinder indpas på Danmarks caféer
Sticky Brew er en håndlavet, økologisk chai brygget på syv krydderier, frisk ingefær og rørsukker, som nænsomt koges ind til et aromatisk chai-koncentrat. Produktet er udviklet til caféer og gør det m
4. marts 2026 | HOUNÖ A/S
Nyhed fra HOUNÖ: Invoq Essence – smart enkelhed med mulighed for opgradering
På Foodexpo i Herning præsenterer HOUNÖ den nye Invoq Essence – en professionel kombiovn, der kombinerer det essentielle med premium teknologi og kan opgraderes i takt med forretningens udvikling.
In
4. marts 2026 | House of Foods A/S
NYHED - Istanbul style kebab
Vores Kebab Istanbul Style byder på en harmonisk balance mellem krydderier og saftigt kød. Den karakteristiske, krydrede smag gør den både fyldig og aromatisk – præcis som en klassisk kebab skal være.